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調理を簡単にしつつ、時間を節約することができる電気圧力鍋は、一度使うと手放せなくなっちゃう！
この記事を書いた人 kotaママ・30代 ・3児の母 ・フルタイム勤務・ガジェット初心者
はじめに: 電気圧力鍋の魅力と利便性
電気圧力鍋はその名の通り、電気で動く圧力鍋です。
従来の圧力鍋とは異なり、電気式のため温度や圧力を自動制御し、失敗せずにカレー、角煮、シチューなど料理を短時間で完了させることができ、忙しい家庭でも本格的な料理が楽しめます。
さらに、ボタンを押すだけで調理が完了するため、調理中に他の作業や家事に集中できることも魅力のうちの一つです。
一部のモデルには予約調理機能や保温機能が搭載されており、帰宅後に温かい料理をすぐ食べられるため、共働きの方にも人気です。 さらに、煮る・蒸す・炒めるといった多機能調理ができるモデルも多く、様々な料理を一台でこなせます。
また、ガスを使わずに効率的な電力加熱を行うため、省エネ効果が期待でき、光熱費の節約にもつながります。日常の食生活を豊かにするアイテムとして注目されています。
電気圧力鍋の選び方: 初心者でも失敗しないコツ
コツその1：サイズ選び
電気圧力鍋を選ぶ際、まず自分のライフスタイルや家族の人数に合ったサイズを選ぶことが大切です。
4人家族ならば、容量4〜5リットル程度のものが適しています。小さすぎると使い勝手が悪く、大きすぎると収納に困ることになります。
自分の生活に合ったサイズを選ぶ事が大切ですね！
コツその2：機能や操作
次に、機能や操作のシンプルさも重要なポイントです。
多機能であることは魅力的ですが、初心者には使うのが難しい場合があります。まずは基本的な調理機能が揃っているモデルを選び、徐々に使いこなしていくことをおすすめします。
コレだけは、絶対に付いていて欲しい！という機能から自分に合ったものを探していきたいですね。
コツその3：メーカーの信頼性、アフターサポート
最後に、メーカーの信頼性やアフターサポートの充実度も重要です。
長く愛用するためには、故障時にしっかりとしたサポートが受けられることが安心です。
信頼できるメーカーの製品を選ぶと安心！
おすすめの電気圧力鍋5選
ティファール「クックフォーミー タッチ」CY9221JP
タッチスクリーン操作を採用し、使いやすさと直感的な操作が可能！圧力調理、蒸し、炒めなど多彩なモードを搭載し、時短調理に最適。
Wi-Fi接続で新しいレシピも自動更新され、いつも新しい料理が作れます。片付けも簡単で、内鍋は取り外して洗うことができ、食洗機にも対応しています。
初心者でも安心の簡単操作と豊富なメニューが特徴です。家族みんなで使えるサイズ感も嬉しいポイント。
電気圧力鍋の中でも高価な部類に入るので、気軽には買えませんよね。また、サイズが大きいので、場所の確保が難しい方には不向きかも。
アイリスオーヤマ KPC-MA4（4L）
80種類の自動メニューと手動メニュー6種類が搭載されており、カテゴリーや食材別に選択可能です。
グリル鍋としても使える2WAYタイプで、オリジナルレシピブックが付属しています。
さらに、二次元バーコードを読み取ってアイリスオーヤマのレシピサイトへ簡単にアクセスできます。4.0Lの大容量で4～5人家族に最適。火を使わないため安全にほったらかし調理が可能です。
価格は比較的手を出し安いので、試してみやすいですよね！
シロカ おうちシェフ PRO L SP-5D151
4〜6人分の調理が可能な5Lサイズの電気圧力鍋で、高圧力を均一に加える「スマートプレッシャー技術」で、食材が柔らかく味が染み込みます。
圧力は50〜100kPaの間で5kPaずつ調節可能で、料理に合わせて設定できます。
10種類の調理モードと100種類の自動調理メニューを搭載し、毎日異なる料理を楽しめます。
シンプルなデザインで、可愛いです！容量が大きいので存在感はかなりありそうですね！
TIGER 電気圧力鍋 COK-A220KM
やさしい圧力で煮崩れしにくい電気圧力鍋です。レシピブック付きで、専用サイトにもオリジナルレシピがあります。
調理モードは41種類あり、圧力、低温、無水、蒸し、煮込みなど多様な料理が可能です。
内フタはプッシュ式で簡単に外せ、内鍋には取っ手が付いており手入れがしやすそうです！
煮崩れしにくいのは良い点ですが、圧力が低いなら小骨を柔らかくするのに時間がかかりそうですね。
TOSHIBA 電気圧力鍋 RCP-30R
2種類の圧力に調節可能で、上質なマットデザインが特徴です。
煮込み、炒め、低温調理、無水調理、温め直し、炊飯など多機能で短時間調理が可能です。
予約調理対応で、帰宅時に温かい料理が楽しめます。内面のフッ素樹脂加工で汚れが付きにくく、手入れが簡単です。
自動調理メニューは10種類しかないようなので、それ以外のメニューは手動設定になってしまうのが、初心者には難しそうです。
電気圧力鍋の基本操作
電気圧力鍋の基本操作はとてもシンプルです。まず、食材を鍋に入れ、必要な調味料や水を加えます。
次に、蓋をしっかりと閉めてロックし、調理モードを選択します。この時、時間や圧力の設定が可能なモデルも多いので、レシピに合わせて調整しましょう。
調理が完了すると、鍋が自動で保温モードに切り替わるため、出来上がった料理をすぐに食べられます。
圧力が下がってから蓋を開けることで安全に取り出すことができます。時間に余裕がある場合は、自然に圧力が抜けるのを待つと、より風味が引き立ちます。
初心者の方は、まずはシンプルなレシピから始め、操作に慣れていくことが成功のカギです！少しずつステップアップして、いろいろな料理に挑戦しましょう。
人気レシピ5選
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とろとろ豚の角煮: 圧力鍋ならではの柔らかさが魅力の一品。甘辛いタレがご飯にぴったりです。
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シンプルなビーフシチュー: 野菜とお肉の旨味が凝縮された、風味豊かな一皿。ワインとの相性も抜群です。
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チキンカレー: スパイスの香りと鶏肉のジューシーさがたまらない、定番のカレー。圧力調理で短時間で完成します。
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中華風アヒルの煮込み: 異国情緒あふれる味わいで、家に居ながら旅気分が味わえます。圧力鍋なら簡単に本格派の味が出せます。
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豆のヘルシースープ: 豆の栄養をたっぷり感じられる、体に優しいスープ。寒い季節にぴったりの一杯です。
清掃とメンテナンス: 長く使うためのポイント
電気圧力鍋を長く愛用するためには、日々の清掃とメンテナンスが欠かせません。
使用後は、鍋本体を冷ましてからパーツを取り外し、ぬるま湯で優しく洗います。特に、パッキンやシールリングの部分は念入りに手入れをしましょう。
また、定期的に排水口やフィルターの異物を取り除き、清潔を保つことが重要です。これにより、圧力鍋の性能を維持し、故障を未然に防ぐことができます。
よくある質問: 初心者が抱える疑問
Q1: 圧力鍋の操作が怖いです。どうすれば良いですか？
A1: 初心者の方には、安全機能が充実しているモデルを選ぶことをおすすめします。減圧まで自動のモデルを選ぶと安心です！
Q2: 料理が焦げてしまうことはありますか？
A2: 適切な水分量を守り、レシピ通りに操作すれば焦げ付くことはほとんどありません。もし心配であれば、専用の焦げ付き防止シートを活用するのも一つの手です。
Q3: 手入れが面倒そうに思えるのですが、大変ですか？
A3: 基本的なパーツは取り外して洗うだけなので、慣れれば手間はかかりません。使用後すぐに手入れをすることで、清掃も簡単になります。毎回洗うパーツが少ないモデルを選ぶといいと思います。
まとめ: 最適な電気圧力鍋を見つけよう
今回ご紹介した電気圧力鍋は、それぞれが個性的な機能と利便性を持っています。家庭の状況や調理スタイルに合わせて、最適な一台を見つけてください。
圧力調理で時短ができるだけでなく、健康的な食事の提供や料理の幅が広がることで、毎日の食卓がもっと楽しくなること間違いなしです。
どの電気圧力鍋も優れた性能を持っていますが、特に自分のライフスタイルに合ったモデルを選ぶことが大切です。新しい調理器具で、あなたのキッチンライフがさらに充実することを願っています！
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